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Jefe de A y BPRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
-Asegurar la rentabilidad de la línea de negocio en la unidad a su cargo, por medio de la ejecución de las acciones comerciales necesarias, así como el uso optimizado de los recursos.
-Supervisar y coordinar al personal a su cargo a fin de garantizar la correcta ejecución de los procesos involucrados garantizando la calidad en el servicio, ingresos y costos del área.
-Supervisar y coordinar la operación en los diferentes centros de consumo, cocinas y bares que componen la unidad de negocio.
-Asegurar las operaciones relacionadas con la preparación, presentación y entrega de los diferentes productos/platillos que componen la oferta gastronómica, conforme a los recetarios institucionales.
-Controlar y asegurar la integridad de insumos, ingredientes, materiales, equipo mayor y menor.
-Proponer y ejecutar los proyectos de crecimiento y eficiencia, alineados a la estrategia de la Organización.
-Generar y ejecutar los planes de trabajo necesarios para asegurar el cumplimiento de estándares, así como el desarrollo profesional del equipo de colaboradores asignado.
¡Únete a nuestro equipo!

📌 Jefe De A Y B (Monterrey)
🏢 Logrand
📍 Monterrey