Vacante: Gerente Operativo - Restaurante Puebla.
Ubicación: Puebla, Puebla Descripción del puesto Restaurante
solicita Gerente de Restaurante responsable de supervisar la
operación diaria, liderar al equipo de trabajo y asegurar la
calidad en el servicio y alimentos, así como el cumplimiento de
objetivos de ventas y control de costos. Requisitos Escolaridad:
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o
carrera afín. Experiencia: Mínimo 2 a 3 años en puesto similar como
Gerente, Administrador o Encargado de restaurante. Conocimientos
Operación y administración de restaurantes Manejo de personal
operativo Control de inventarios, costos y mermas Atención al
cliente y resolución de quejas Manejo de proveedores Reportes de
ventas y control administrativo Indicadores de desempeño y




cumplimiento de metas Funciones principales Supervisar la operación
diaria del restaurante Coordinar y dirigir al personal de cocina,
servicio y caja Garantizar la calidad en alimentos y atención al
cliente Controlar inventarios, pedidos y relación con proveedores
Elaborar reportes de ventas y resultados Implementar estrategias
para mejorar ventas y servicio Competencias Liderazgo ·
Organización · Comunicación efectiva · Toma de decisiones · Trabajo
bajo presión · Orientación a resultados Ofrecemos Sueldo mensual:
$25,000 a $30,000 MXN Pago quincenal Prestaciones de ley Apoyo de
comedor

📌 Gerente Restaurante Puebla (Santiago de Querétaro)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Santiago de Querétaro