Tenemos Talento busca ENCARGADO DE PANADERÍA FRANCESA en Bosques De Acueducto - Querétaro, Querétaro

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¿Te apasiona la panadería artesanal, la masa madre y el laminado perfecto? Estamos buscando a un experto en panificación artesanal y premium para liderar nuestra producción.

Zona: Bosques del Acueducto, Querétaro. Horario: Martes a Domingo de 3:00 a.m. a 10:30 a.m. (¡Tardes libres todos los días!)

OFRÉCEMOS:

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Sueldo Base: $18,000 a $20,000 libres mensuales (según experiencia).

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Prestaciones de Ley.

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Uniformes sin costo.

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Plan de crecimiento y desarrollo.

¿QUÉ BUSCAMOS?

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Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Técnico en Panadería/Repostería o Artes Culinarias.

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Experiencia: Mínimo 3 años como Encargado(a), Jefe(a) de Panadería o Maestro(a) Panadero(a) en entornos artesanales, hoteles o restaurantes premium.

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Dominio Técnico (Indispensable):

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Técnicas de masa madre, fermentaciones largas/controladas y altas hidrataciones.

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Elaboración de viennoiserie y pan laminado (croissant, pain au chocolat, brioche, cruffin, hogazas).

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Panadería artesanal, dulce, salada y productos de temporada.

TUS FUNCIONES PRINCIPALES:

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Supervisar y coordinar la producción diaria de panadería artesanal y premium.

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Garantizar los estándares de calidad en masas, fermentación y horneado.

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Mantener la eficiencia y orden en la línea de producción.

¿INTERESADO(A)? ¡Queremos ver tu talento! Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a6bc5534100004100dc8b6a&source;=indeed

📌 ENCARGADO DE PANADERÍA FRANCESA (México)
🏢 Tenemos Talento
📍 México