Descripción del puesto

En Zandunga Sabor Istmeño estamos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina comprometido, proactivo y apasionado por la gastronomía. Buscamos a alguien con actitud de servicio, enfocado en el trabajo en equipo y dispuesto a colaborar en las diversas áreas de la cocina para garantizar la calidad y sazón que nos distingue.

Responsabilidades y Obligaciones

- Apoyo general en cocina: Colaborar activamente con el cocinero principal y el chef en la preparación de platillos, ensamblado y montaje.
- Preparación de insumos (Mise en place): Lavar, picar, pelar, cortar y desinfectar ingredientes (verduras, carnes, condimentos y bases) según las recetas y estándares del restaurante.
- Limpieza e higiene: Mantener impecables las superficies de trabajo, utensilios, equipos y zonas de almacenamiento antes, durante y al finalizar el turno.
- Orden y almacenamiento: Recibir,



verificar y acomodar la materia prima aplicando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y cuidando la correcta conservación de los alimentos.
- Manejo de loza y utensilios: Lavar, desinfectar y organizar la vajilla, ollas y herramientas de trabajo garantizando su disponibilidad continua.
- Disposición y versatilidad: Brindar apoyo en las tareas cotidianas o extraordinarias de la cocina según las necesidades del servicio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,480.00 - $9,600.00 al mes

Incentivos:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Experiencia:

- puesto similar: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de cocina (México)
🏢 Zandunga Sabor Istmeño
📍 México