Nuestro gerente de unidad de negocio (comedor de 150 comensales aprox) supervisa la operación diaria de servicios de alimentos, garantizando calidad, higiene, seguridad y satisfacción del cliente.

Ubicación:

- Escobedo Actual León. (Cerca del Anillo Periferico)

Responsabilidades:

- Supervisar la preparación y servicio de alimentos en cocina y línea de servicio, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo H o normas locales).
- Coordinar equipos de cocina, comedor y limpieza, incluyendo la asignación de turnos, capacitación y evaluación del desempeño.
- Controlar inventarios, realizar pedidos a proveedores, gestionar el presupuesto y reducir desperdicios para optimizar la rentabilidad.
- Atender al cliente (empresa contratante) y comensales, gestionando incidencias, quejas y encuestas de satisfacción.
- Asegurar el uso de equipo de protección personal y mantener las condiciones de seguridad en la cocina

Sueldo: $4,000.00 a la semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de unidad de negocio (Comedor industrial) (México)
🏢 Alimentos Mager s.a de
📍 México