Vulevu Bakery, panadería y pastelería artesanal francesa, busca un Chef de producción para su CEDIS ubicado en Miguel Hidalgo, cp *****, CDMX.
Buscamos una persona con experiência liderando equipos y fuerte enfoque en calidad, organización y resolución de problemas.
La posición trabajará de forma directa con el fundador y responsable de producción, participando activamente en toma de decisiones, coordinaciones de equipos y mejora continua de procesos.
Buscamos una persona que pueda convertirse en un aliado estratégico y crecer junto con la empresa.
**Requisitos**:
- Indispensable contar con experiência sólida en pastelería y producción artesanal.
Experiência en panadería deseable, capacitación interna disponible.
- Mínimo **3 años de experiência** liderando equipos de producción
- Comprometido, honesto, puntual, proactivo, organizado, liderazgo
- Capacidad de **transmitir** el conocimiento, enfocado en la **calidad**:
- Capacidad de **resolución de problemas**:
- Liderazgo y coordinación de equipo de producción (12 personas)
- Contar con licencia de conducir vigente
- Disponibilidad de horario incluyendo **turnos nocturnos**
**Actividades**:
- Supervisar el desempeño del equipo tanto de panadería como de pastelería, lavaloza y chofer
- Manejo y supervisión de inventarios, stock y pedidos
- Desarrollo de recetas nuevas




- Mantener la comunicación entre la producción y la tienda así como todas las áreas involucradas
- Supervisión y seguimiento de procesos
- Cumplimiento de objetivos
- Participación activa en producción diaria y apoyo operativo cuando sea necesario
- Limpieza y acomodo de mercancía
- Aseguramiento de la calidad
- Reportes de falta de insumos, herramientas y equipo
- Asegurarse del buen manejo de todas las herramientas de trabajo
- Reporte de incidencias
- Creación de manuales de producción (procesos)
**Salario**:
- Salario competitivo según experiência y perfil ($25,000 - $35,000 netos mensuales)
- Bono mensual variable con base a objectivos
- Vales de despensa a partir del tercer mes cumplido
- 2 días adicionales de descanso al mes a partir del tercer mes cumplido.
- Prestaciones de Ley: Confiable social, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, prima dominical, Infonavit.
**Horarios**:
- Horario habitual : 6 am - 3 pm
- Disponibilidad para apoyar en turnos nocturnos cuando la operación lo requiera.
- Día de descanso rotativo
Si te interesa formar parte y vives cerca de la zona de trabajo y cuentas con la experiência, postúlate por este medio y nos ponemos en contacto contigo para realizar una entrevista y evaluación.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : $******,00 à $******,00 par mois
Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef De Producción Pastelería Y Panadería Artesanal (Xico)
🏢 Vulevú Bakery
📍 Xico