En Casa Marmolejo buscamos a un Barman apasionado por la mixología, con liderazgo, creatividad y enfoque en brindar experiencias memorables. Será responsable la preparación de las bebidas, y buen manejo de la barra.
Responsabilidades:
- Preparar bebidas con base en las recetas estandarizadas y asegurar su correcta ejecución.
- Diseñar nuevas propuestas de coctelería alineadas con la identidad de Casa Marmolejo.
- Controlar insumos, llevar inventarios y realizar requisiciones de manera organizada.
- Supervisar el montaje y limpieza del área de barra.
- Colaborar en eventos especiales y catas.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como Barman
- Conocimiento en mixología clásica y de autor.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Actitud proactiva,
creativa y responsable.
- Disponibilidad para trabajar en horarios vespertinos y fines de semana.
Deseable:
- Certificaciones en mixología o servicio al cliente.
- Experiencia en bares de alto volumen o restaurantes con propuesta gastronómica.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo y esquema de propinas.
- Ambiente de trabajo profesional y ágil.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación constante.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado