¿Qué estamos buscando? Buscamos a un experto para el área de comedores ejecutivos con una gran capacidad para liderear a un equipo bajo la normativa higiénica de alimentos para integrarse como: Capitán de servicio para comedores ejecutivos privados

La vacante tiene un esquema laboral 100 % Presencial en el corporativo Prado Norte (Miguel Hidalgo)

Principales Responsabilidades:

- Coordinar a los meseros, supervisar la calidad de la atención y garantizar la satisfacción del cliente de comedor privado.
- Verificar la aplicación de buenas practicas de manufactura (BPM) y la NMX 605 (distintivo H)
- Incrementar los niveles de servicio en actividades de comedores.
- Controlar y cuidar de los equipos y herramientas del área de cocina.
- Mantener la reportería en tiempo real.
- Gestionar el inventario de insumos.
- Supervisar áreas de limpiezas y desinfección de alimentos.
- Gestionar el presupuesto del área de comedores.

Retos del Puesto:

- Incrementar y mantener los niveles de servicio en actividades de comedores.

Requisitos:





Conocimientos y Experiencia

Conocimientos Obligatorios:

- Control de calidad en alimentos.
- Manejo de personal sindicalizado.
- Conocimiento en Seguridad Alimentaria.
- Manejo de paquetería Office.
- Inglés Intermedio (Capaz para mantener una conversación)
- Certificación en distintivo H.

Escolaridad:

- Licenciatura en administración de empresas turísticas, Gastronomía.

Experiencia:

- 2 años de experiencia como líder de servicio (capitán) en comedores ejecutivos privados, restaurante, hotelería.

Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento de la empresa
- Protegido de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán de meseros para comedor empresarial (México)
🏢 BBVA México
📍 México