Buscamos un Supervisor de Procesos Térmicos responsable de supervisar y asegurar la ejecución correcta de los procedimientos relacionados con túneles de pasteurización, cocedores, autoclaves, codificadores, paletizadores, líneas de llenado y baños maría, garantizando disponibilidad, inocuidad, calidad y entrega de producto.

También deberá coordinar bitácoras, revisar equipos, asegurar parámetros de tiempos/temperaturas, supervisar líneas durante el turno y gestionar registros de producción.

Responsabilidades principales:

- Supervisar la operación de túneles de pasteurización, cocedores, autoclaves, codificadores y paletizadoras.
- Asegurar parámetros correctos (tiempos, temperaturas, registros)
- Garantizar la inocuidad, calidad y disponibilidad de líneas
- Coordinar bitácoras, vales, trazabilidad y entregas a almacén
- Verificar cumplimiento de BPM’s y condiciones de seguridad




- Dar seguimiento a desviaciones de inocuidad o calidad

Requisitos:

- Ingeniería en Química, Alimentos o Bioquímica
- 2 años de experiencia en supervisión de procesos
- Conocimientos en HACCP, BPM’s, control de procesos y Lean Manufacturing
- Liderazgo, enfoque en resultados y trabajo en equipo

Ofrecemos:

Sueldo competitivo
Prestaciones superiores a las de la ley
Estabilidad laboral
Crecimiento competente

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Asunto: Supervisor de Procesos Térmicos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿A que tiempo te queda Rafael Lara Grajales de tu domicilio?

¿Cuántos años tienes de experiencia supervisando procesos térmicos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Producción (Procesos Térmicos) (México)
🏢 Alimentos San Marcos
📍 México