Puesto: CAPACITADOR

Un capacitador en un comedor industrial es responsable de desarrollar las habilidades y conocimientos del personal para garantizar un servicio seguro, productivo y de calidad, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.

Funciones principales

Planear y ejecutar programas de capacitación para personal de nuevo ingreso y colaboradores activos.

Impartir cursos sobre:

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Higiene y manipulación de alimentos.

Inocuidad alimentaria.

Seguridad e higiene en el trabajo.

Atención al cliente y calidad en el servicio.

Uso adecuado de equipos y utensilios.

Capacitar al personal en procedimientos operativos estándar (POE).

Evaluar el aprendizaje mediante exámenes, observaciones y prácticas.

Detectar necesidades de capacitación y elaborar planes de mejora.

Mantener registros, listas de asistencia, evaluaciones y evidencias de capacitación.

Verificar que el personal aplique correctamente los conocimientos en sus actividades diarias.

Dar seguimiento al desempeño del personal y reforzar la capacitación cuando sea necesario.





Apoyar en auditorías internas y externas proporcionando evidencia documental de las capacitaciones.

Promover una cultura de seguridad, higiene, calidad y mejora continua.

Perfil del puesto

Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Experiencia en capacitación de personal operativo.

Habilidades de comunicación y liderazgo.

Capacidad para organizar y elaborar material didáctico.

Manejo de grupos y técnicas de enseñanza para adultos.

Objetivo del puesto

Garantizar que todo el personal del comedor industrial cuente con los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para desempeñar sus funciones de forma segura, eficiente y conforme a los estándares de calidad, inocuidad y servicio establecidos por la empresa y la normatividad aplicable

Mayor información al: 56-6670-1521

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: Hasta $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capacitador (México)
🏢 La Cosmopolitana
📍 México