En Casa Comunal estamos buscando a una cocinerA con experiencia que busque sumar al equipo. Que sea responsable, proactiva y organizada.

Actividades generales:

Responsable de la correcta recepción, lavado y almacenamiento de materias primas.

Asegurar la correcta aplicación de PEPS (Primeras entradas, primeras salidas)

Preparación y montaje de alimentos conforme al recetario, calidad e higiene.

Gestión del control máximo de la materia prima, evitando mermas, desperdicios y mal manejo de los productos.

Responsable de mantener producción completa

Generar propuestas de platos para los especiales del mes o temporada

Mejora continua en procesos de cocina.

Responsable de inventarios, registros, bitácoras e insumos para el correcto manejo de la cocina.

Realización de pedidos de insumos para que no falten en cocina y limpieza.

Gestión y/o realización de la comida de personal

Sueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mes

Ventajas:

- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera A (México)
🏢 Casa Comunal
📍 México