Requisitos:

- Escolaridad Tecnico en Gastronimia
- Experiencia minima de 2 años
- Conocimientos en Administración de gastos y costos (Deseable)
- Experiencia con manejo de personal

Responsabilidades:

- Verificar funcionamiento de los equipos de operación y reportar las fallas de manera inmediata.
- Servicio a Cliente
- Programar capacitación de entrenamiento del personal y entrevistas del mismo.
- Coordinar con mercadotecnia actividades de promoción de productos de a y b
- Revisiones de formas de pago en A y B
- Cancelaciones y/o Devoluciones en punto de venta
- Revisión de cortesías otorgadas de Cliente Especial
- Administrar tickets en puntos de venta
- Cierre de turno de puntos de venta
- Administracion y elaboración de requisiciones, aprobaciones y autorizaciónes
- Salidas de mercancía
- Consulta y Elaboración de reportes
- Control e ingreso de consumos de A y B en sala
- Administración del proceso de Ordenes de compra




- Revisión de inventarios de cajas
- Elaboración y seguimiento de reportes de ventas generales
- Reportes de cancelaciones, devoluciones, cortesías, tickets, productos mas vendidos, ventas
- Revisión y justificación de incidencias en intranet
- Gestion de Reglamento Interno
- Registro de Alimentos de Colaboradores en Intranet
- Horarios del personal a cargo
- Revisión y justificación de faltantes
- Llenado correcto de formatos de temperaturas de equipos y de alimentos (refrigeración y congelación)
- Programación de limpieza y mantenimiento de equipos de cocina.
- Garantizar que la calidad de los alimentos se cumpla de acuerdo a los estándares del Distintivo H

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Alimentos y Bebidas (México)
🏢 Foliatti Casino Irapuato
📍 México