Perfil:

Ingenieria/Licenciatura

Objetivo del puesto:

Se encarga de establecer, documentar, implementar y mantener un Sistema de Gestión de Calidad, mejorando continuamente su eficacia de acuerdo con los requisitos de la norma (s)

COLOCAR LAS NORMAS DE CALIDAD DE ACUERDO A LA EMPRESA

(COFEPRIS, CONAGUA, ASIPONAS, CONAPESCA,ISESALUD)

● Establecer, implementar, mantener y actualizar los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de Calidad.

● Determinar el grado de cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad de acuerdo con lo establecido en la documentación de referencia.

● Supervisión y revisión del programa de aseguramiento de la Calidad, dándole puntual y total cumplimiento.

● Informar a Dirección General sobre el desempeño del Sistema de Gestión de Calidad y sobre cualquier necesidad de mejora.

● Asegurarse de promover la toma de conciencia de los requisitos para garantizar el cuidado del producto y cumplir con la INOCUIDAD.

● Planificar e implementar procesos de seguimiento, medición, análisis, los cuales son necesarios para demostrar la TRAZABILIDAD E INOCUIDAD del producto, y finalmente, la mejora del Sistema de Gestión de Calidad.

● Llevar a cabo el monitoreo, control y seguimiento de registros y procedimientos acorde al programa HACCP.

● Llevar a cabo intervalos planificados, auditorías externas,



para determinar si el Sistema de Gestión de la Calidad es conforme con las disposiciones planificadas con el requisito de la norma:

COLOCAR LAS NORMAS DE CALIDAD DE ACUERDO A LA EMPRESA

● Realizar las actividades establecidas en el Sistema de Gestión de Calidad.

● Se expresa en forma segura y clara al dar retroalimentaciones para asegurar una correcta aplicación de los sistemas de calidad.

● Realizar el Programa de Buenas Prácticas de Higiene.

● Revisión y Verificación de documentos de Buenas Prácticas, realizando auditorias y dejando evidencia para las auditorías.

● Generar programa de muestreo, dejando evidencia, realizar modificaciones y mejoras al sistema.

● Programar, planear e impartir Capacitaciones al personal según la normativa (BPH, limpieza, Control de Plagas, Químicos, HACCP, etc.)

● Dar seguimiento a la capacitación de personal de actual ingreso.

● Resguardar la evidencia documental para las revisiones de las Auditorías Sanitarias; apoyar con las bitácoras de actividades y órdenes de mantenimiento.

● Establecimiento de requisitos para las materias primas o los productos intermedios para proveedores y supervisar cumplimiento relacionadas con la gestión de calidad.

● Atender las auditorías.

Sueldo: $16,000.00 - $16,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gestión de Calidad e Inocuidad (México)
🏢 SENFU MEXICO
📍 México