Auditor Interno – Retail & Producción

En Repostería Paulette buscamos a una persona que asegure la transparencia, disciplina operativa y correcta ejecución en campo a través de auditorías en nuestras unidades de negocio: Atelier (producción), Boutiques (puntos de venta) y Maison (bistró).

¿Qué vas a hacer?

- Ejecutar auditorías operativas en puntos de venta y planta (presentación, servicio, procesos y controles).
- Evaluar la experiencia al cliente: hospitalidad, servicio, ambiente y cumplimiento de estándares.
- Auditar inventarios (producto terminado, insumos y en proceso) y validar exactitud.
- Verificar la correcta aplicación de PEPS y manejo de caducidades.
- Supervisar control de mermas, recepción de proveedores y rutas de distribución.
- Realizar arqueos de caja y revisión de movimientos (cancelaciones, descuentos, ajustes).
- Detectar desviaciones, riesgos e inconsistencias operativas.
- Documentar hallazgos con evidencia clara y estructurada.
- Proponer acciones correctivas y dar seguimiento hasta su cierre.
- Asegurar el cumplimiento de metodologías como 5S y estándares operativos definidos.

¿Qué perfil buscamos?

- Experiencia en auditoría interna, control operativo, inventarios o supervisión de unidades (retail, alimentos, hospitalidad o manufactura).
- Conocimiento en controles internos, manejo de inventarios y buenas prácticas operativas.
- Alta atención al detalle y pensamiento analítico.
- Capacidad para observar, cuestionar y proponer mejoras con criterio.
- Integridad, objetividad y firmeza para señalar desviaciones.
- Organización y disciplina para seguimiento de planes de acción.
- Deseable: experiencia en giro alimentos, retail o cadenas multiunidad.

Lo que valoramos muchísimo (plus):

- Experiencia previa realizando auditorías en campo.
- Conocimiento en metodologías como 5S, Lean o mejora continua.




- Manejo de indicadores operativos y análisis de información.

¿Por qué este rol es importante aquí?

Porque buscamos que cada punto de contacto con nuestros clientes refleje excelencia.
Este rol no solo detecta fallas: genera claridad, orden y mejora continua en toda la operación.

Condiciones

- Horario: Lunes a viernes 8am - 5pm y sábado 8am - 1pm (con disponibilidad para auditorías en diferentes horarios).
- Zona: Operación en campo (visitas a sucursales y planta).
- Corporativo: Volcan Vesubio 5419, Colli Urbano

¿Por qué trabajar en Paulette?

- Sueldo Nominal de $7,850 quincenales ($6,000 base, $600 por puntualidad, $600 por asistencia, $650 en vales).
- Bono de Desempeño Mensual de $2,000.
- Bono trimestral $4,500
- Prestaciones Superiores a la Ley: seguro de vida, descuentos exclusivos en nuestros deliciosos productos y otros..
- Gastos médicos mayores a la firma de contrato indeterminado
- Oportunidad de aprender y crecer profesionalmente en una empresa en constante expansión.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Seguro de gastos médicos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo haces de traslado desde tu domicilio al Colli Urbano? ¿Qué medio de transporte utilizas?
- El rol de auditor implica visitas a puntos de venta, ¿tienes disponibilidad para trasladarte entre varios puntos a diario durante tu jornada?
- ¿Cuánto estás buscando ganar mensualmente?
- ¿Has trabajado con auditorías en campo? Describe cómo documentas tus hallazgos.
- En una auditoría, ¿qué haces cuando detectas una mala práctica recurrente pero el equipo la normaliza?
- ¿Qué revisarías en un arqueo de caja para validar que no existan inconsistencias?
- Cuéntanos un ejemplo donde detectaste una desviación operativa significativo. ¿Qué hiciste y cuál fue el resultado?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor Interno – Retail & Producción (México)
🏢 Repostería Paulette
📍 México