Empresa 100% mexicana, líder en sector Alimenticio por motivos de expansión está en búsqueda de Gerente de Comedor en Monterrey, Actual León

Requisitos

- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Nutrición, a fines.
- Experiencia: Mínima de 2 años en posiciones y giro similar.
- Manejo ISO 9001, ISO 22000
- Manejo NOM- 251, 017, 018
- Manejo de personal

Funciones:

- Supervisión de toda la operación y personal
- Revisión y requisición de insumos
- Apoyar a la gerencia en la administración y dirección de los que conforman el equipo
- Optimizar y mejorar los procesos de trabajo
- Asegurar el cumplimiento de las metas en la operación
- Revisar y validar procesos de cocina y generar nuevos si se llegan a requerir
- Atender los requerimientos de los clientes buscando la mejor solución a sus demandas
- Controlar y reducir costos
- Mantener informados tanto a gerencia y administración de las actividades que se desarrollan en la operación
- Mejorar procesos de producción preparación y elaboración dentro de la planta de alimentos




- Organización y construcción de equipos de trabajo para el logro de resultados
- Planeación, administración, organización y control de las operaciones del Comedor
- Control de mermas, manejo de inventarios.
- Planeación de menú, servicios especiales de alimentos
- Realizar pedidos de materia prima
- Amplia Experiencia en Manejo de Personal, control de incidencias de personal a cargo
- Llenar reportes semanales, mensuales de inventario, reporte de efectivo
- Supervisa cargas de trabajo, horarios, funciones del personal, etc.
- Manejo Higiénico de Alimentos (Distintivo H)
- Conocimientos de la Nom. 251, 605
- Facturación

Zona de empleo: San Nicolas, Monterrey

Ofrecemos:

- Sueldo base mensual de entre $25,000 a $28,000
- Prestaciones de ley
- Caja de ahorro
- Entre otras

De estar interesado (a) envía tu cv por este medio y se contactará a la brevedad.

Alimentos con idea está en búsqueda de personas como tu.

Forma para de nuestra familia.

📌 Gerente de comedor industrial (México)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 México