¿Quiénes somos?

En Ruta de la Seda somos una empresa mexicana dedicada a la elaboración de panadería, pastelería y alimentos de alta calidad. Buscamos fortalecer nuestra infraestructura para garantizar operaciones eficientes, seguras y alineadas con nuestros estándares de excelencia.

Objetivo del puesto

Liderar la planeación, ejecución y supervisión de los proyectos de construcción, remodelación y mantenimiento de nuestras sucursales y CEDIS, asegurando el cumplimiento de tiempos, presupuestos, calidad, seguridad e imagen de la empresa.

Principales responsabilidades

- Planear y ejecutar proyectos de apertura, remodelación y adecuación de sucursales.
- Administrar el presupuesto anual de infraestructura (CAPEX y OPEX).
- Elaborar cronogramas y dar seguimiento al avance físico y financiero de cada proyecto.
- Coordinar arquitectos, ingenieros, contratistas y proveedores especializados.
- Supervisar trabajos de obra civil, acabados e instalaciones.
- Implementar programas de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo.
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos de cocina, hornos, cafeteras, refrigeración, aire acondicionado e instalaciones eléctricas, hidráulicas y de gas.
- Administrar y evaluar proveedores de mantenimiento, limpieza y servicios especializados.
- Supervisar los servicios de limpieza profunda y conservación de las instalaciones.
- Gestionar cotizaciones, licitaciones y contratos con proveedores.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, protección civil y mantenimiento.
- Presentar reportes ejecutivos e indicadores de desempeño a la Dirección.





Perfil requeridoEscolaridad

- Licenciatura o Ingeniería en Arquitectura, Ingeniería Civil, Ingeniería Electromecánica, Ingeniería Industrial o carrera afín.

Experiencia

- Mínimo 5 años en posiciones similares.
- Experiencia en empresas de retail, restaurantes, hotelería, franquicias o cadenas comerciales.
- Experiencia comprobable administrando proyectos de remodelación, mantenimiento e infraestructura.
- Manejo de múltiples proyectos de manera simultánea.

Conocimientos

- Administración de proyectos.
- Elaboración y control de presupuestos.
- MS Project o software similar.
- AutoCAD (deseable).
- Excel avanzado.
- Lectura de planos.
- Instalaciones eléctricas, hidráulicas, sanitarias y de gas.
- Refrigeración y equipos de cocina.
- Mantenimiento preventivo y correctivo.
- Normatividad de Protección Civil y Seguridad Industrial.
- Administración y negociación con proveedores.

Ofrecemos

- Sueldo de $20,000 a $25,000 NETOS mensuales, de acuerdo con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Contratación directa por la empresa.
- Estabilidad laboral.
- Herramientas de trabajo (laptop y teléfono celular).
- Crecimiento profesional y posibilidad de crecimiento.

Si te interesa formar parte de nuestro equipo

Envía tu CV actualizado indicando tu experiencia en proyectos de infraestructura, remodelaciones, mantenimiento y administración de proveedores.

Ruta de la Seda S.A. de C.V. promueve la igualdad de oportunidades y valora el talento, la experiencia y el compromiso de las personas.

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Infraestructura y Mantenimiento (México)
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 México