DESCRIPCIóN

Aramark Mexico busca un Chef Repostero con una sólida trayectoria de al menos 3 años de experiencia. Si eres un especialista en repostería apasionado por la creación de postres excepcionales y posees un profundo conocimiento de las técnicas más refinadas, te invitamos a unirte a nuestro equipo.

Responsabilidades Clave:

- Dominio de técnicas básicas y avanzadas de repostería, abarcando masas, cremas, glaseados, chocolatería y panadería básica. Será tu lienzo para crear obras maestras culinarias.
- Habilidad demostrada en la estandarización y costeo de recetas. Buscamos eficiencia y rentabilidad en cada preparación.
- Experiencia probada en producción en volumen, asegurando la calidad y consistencia en grandes cantidades.
- Capacidad de innovación constante en el desarrollo de postres individuales y de vitrina, sorprendiendo a nuestros comensales con creaciones únicas y deliciosas.
- Implementación de estrategias efectivas para el control de mermas y optimización del rendimiento de los insumos, garantizando una gestión de recursos excepcional.
- Organización,



planeación y control riguroso de la producción diaria, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y puntual.
- Adhesión estricta a las buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos, asegurando un contexto de trabajo seguro y saludable.
- Excelente desempeño bajo presión y un firme compromiso con el cumplimiento de los tiempos de entrega, incluso en los escenarios más demandantes.

REQUISITOS

Requisitos:

- Experiencia mínima comprobable de 3 años como Chef Repostero o en puestos similares.
- Formación culinaria o en repostería, preferentemente.
- Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas y tendencias en repostería.
- Habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo.
- Proactividad, creatividad y atención al detalle.

Si cumples con estos requisitos y deseas formar parte de una empresa líder en servicios de alimentación y hospitalidad, con oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo dinámico, ¡esperamos tu postulación!

📌 Repostero (México)
🏢 Aramark Mexico
📍 México