Descripción del puesto

Buscamos persona con formación culinaria para encargarse de la producción diaria y operación de cocina interior. El puesto incluye preparación de salsas, bebidas, entradas y tacos vegetarianos, además de organización general de la cocina.

Horario (Martes a sábado)

Apertura / Producción: 1:00 – 3:00 pm
Servicio: 3:00 – 9:00 pm

Horario (Domingo)

Apertura / Producción: 12:00 – 3:00 pm
Servicio: 3:00 – 8:00 pm

Actividades

- Producción diaria de salsas
- Preparación de aguas frescas
- Producción previa al servicio
- Elaboración de entradas
- Preparación de tacos vegetarianos
- Control de mise en place
- Organización de cocina interior
- Apoyo en rush cuando se requiera
- Limpieza y cierre de su área

Requisitos

- Estudios en gastronomía o cocina profesional
- Experiencia en cocina caliente (plancha)
- Organización y rapidez
- Trabajo bajo presión
- Responsabilidad y puntualidad
- Disponibilidad turno vespertino

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $17,000.00 al mes

Incentivos:

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ENCARGADO/A DE PRODUCCIÓN Y COCINA (CHEF) (México)
🏢 Tacos Dandy
📍 México