Supervisor de Operaciones (Restaurantes)

Empresa restaurantera con tres sucursales en Mérida y especializada en cerveza artesanal, busca incorporar a su equipo un Supervisor de Operaciones para garantizar la eficiencia, calidad y crecimiento de nuestras unidades.

Responsabilidades principales

- Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando estándares de calidad, servicio y limpieza.
- Gestionar y dirigir al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Coordinar turnos y roles de trabajo, implementando acciones correctivas para mejorar el servicio.
- Administrar ventas e inventarios, maximizando ingresos y reduciendo costos.
- Evaluar el rendimiento del personal y proponer mejoras en productividad.
- Asegurar el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y seguridad.
- Analizar ventas, costos y márgenes por unidad, recomendando estrategias de crecimiento.

Requisitos

- Licenciatura concluida.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años como supervisor o gerente de restaurante, hospitalidad o puesto similar.
- Conocimientos en gestión de personal, ventas, operaciones y finanzas.




- Manejo de paquetería Office y sistemas como SoftRestaurant o Intelisis (deseable).
- Licencia de manejo vigente (automovilista y motocicleta)
- Contar con automóvil propio

Competencias clave

- Liderazgo, orientación a resultados y pensamiento crítico.
- Trabajo en equipo, adaptación al cambio e integridad.
- Compromiso y orientación al cliente.

Condiciones de la oferta

- Sueldo neto mensual: $18,000.00.
- Pago semanal.
- Prestaciones de ley
- Vales de gasolina
- Horario: lunes a sábado, jornadas de 8 horas según necesidades operativas.
- Zona de trabajo: Caucel, San Ramón Norte y La Plancha, Mérida, Yucatán.

Proceso de selección
Pruebas psicométricas y entrevistas con Recursos Humanos y jefe inmediato.

Contacto
Interesados enviar CV

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato fijo
- Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Operaciones (México)
🏢 Forhuman
📍 México