Somos una cadena de Cafeterías - Casas de té especializada en panadería y pastelería orgánica.

¿Qué harás en este puesto?

Como GERENTE (A) DE SUCURSAL serás responsable de Dirigir, coordinar y supervisar las operaciones diarias de la sucursal para garantizar una experiencia de cliente excepcional, el cumplimiento de metas de ventas y la correcta administración del personal y los recursos.

Funciones Principales:

- Operación General
- Asegurar el correcto funcionamiento diario de la cafetería.
- Supervisar la apertura y cierre de la sucursal.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y servicio.
- Gestión de Personal
- Capacitar, evaluar y motivar al equipo de trabajo.
- Coordinar horarios, descansos, vacaciones y rotaciones.
- Resolver conflictos o situaciones con el equipo de forma oportuna.
- Atención al Cliente
- Supervisar la atención al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria de acuerdo a la filosofía de la empresa.
- Resolver quejas o sugerencias de clientes con eficacia.
- Gestión Administrativa
- Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos.
- Gestionar y reportar ventas diarias, semanales y mensuales.
- Manejar la caja y realizar arqueos diarios.
- Ventas y Marketing
- Ejecutar estrategias de promoción y fidelización de clientes.




- Analizar y proponer mejoras para incrementar las ventas.
- Cumplimiento Legal y Normativo
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e higiene alimentaria.
- Garantizar que el equipo esté capacitado en protocolos de seguridad.

Requisitos del Puesto:

Formación Académica:

- Preferente licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.

Experiencia:

- Mínimo 3 años en puestos similares (preferentemente en cafeterías o restaurantes).

Conocimientos:

- Manejo de personal
- Atención al cliente
- Control de inventarios
- Procesos de operación en alimentos y bebidas
- Manejo de POS (Wantsoft o similares)

Habilidades:

- Liderazgo
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
- Organización y planificación
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados

Condiciones Laborales:

- Horario: De lunes a domingo de 07:00am a 15:00am y 15:00am a 23:00am (incluye fines de semana y días festivos)
- Zona de trabajo: Coyoacán centro

Ofrecemos:

Sueldo: de 13500 a 15000 mensuales NETOS + Propina semanales de $1800 a $2000

Prestaciones de Ley

Comedor gratuito

Dia de cumpleaños

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $13,500.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE (A) DE SUCURSAL DE CAFETERIA EN COYOACAN (México)
🏢 Café Ruta De La Seda
📍 México