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Objetivo del puesto

Analizar y dar seguimiento a los indicadores de producción de la planta, asegurando el control de consumos, rendimientos, mermas y eficiencia de los procesos, para apoyar la toma de decisiones y la mejora continua.

Responsabilidades

- Analizar la información diaria de producción (volúmenes, tiempos, consumos y rendimientos).
- Dar seguimiento a indicadores clave: eficiencia, productividad, mermas y desperdicios.
- Comparar resultados reales vs. estándares de producción.
- Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción.
- Detectar desviaciones de producción y apoyar con el análisis causa y efecto.
- Colaborar con Supervisores de Producción y Calidad.
- Apoyar iniciativas de mejora continua de los procesos.
- Asegurar el cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria en el manejo de la información.

✅ Requisitos

- Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.




- Experiencia mínima de 2 años como analista de producción o puesto similar (preferente en industria alimentaria).
- Disponibilidad de horario
- Conocimiento en procesos de producción de galletas o panificación
- Indicadores de producción
- Control de mermas y rendimientos
- BPM y HACCP
- Manejo de Excel intermedio–avanzado (tablas dinámicas, análisis de datos).
- Deseable experiencia con sistemas ERP.

Ofrecemos:

- Sueldo mensual bruto $14,100 (Pago semanal)
- Prestaciones de ley
- Descuento en productos
- Estabilidad laboral
- Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa

Zona de trabajo: Calle Tochtli 342, Col. San Antonio, Azcapotzalco, CDMX. (Cerca del metro Camarones).

Si estás interesada, envía tu CV o comunícate al WhatsApp 56-2697-3879

Si estás buscando un desafío en una empresa líder en la industria y cumples con los requisitos mencionados, envíanos tu currículum vitae por este medio.

📌 Analista de Producción (México)
🏢 Cuetara
📍 México