Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con el menú establecido, siguiendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, garantizando un servicio eficiente para los colaboradores.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año como cocinero, preferentemente en Comedores Industriales o cocina institucional.

Conocimiento en preparación de alimentos a gran volumen.

Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina.

Conocimiento básico de higiene y manejo confiable de alimentos.

Disponibilidad para trabajar en equipo.

Responsable, puntual y comprometido.

Actitud de servicio y buena organización.

Disponibilidad de horario.

Funciones principales:

Preparar alimentos de acuerdo con el menú y las cantidades requeridas.

Apoyar en la producción y preparación previa de alimentos (mise en place).

◾Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

◾Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.





◾Revisar la calidad y correcta conservación de los alimentos.

◾Apoyar en el servicio y montaje de alimentos.

◾Realizar limpieza y sanitización de utensilios y equipo de cocina.

◾Reportar faltantes de insumos o cualquier situación que afecte la operación.

Competencias:

●Trabajo en equipo.

●Organización.

●Responsabilidad.

●Rapidez y eficiencia.

●Atención al detalle.

●Adaptabilidad.

●Disciplina y ●compromiso.

Experiencia deseable:

Cocina industrial, comedores industriales o producción de alimentos a gran escala.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $14,696.40 al mes

Beneficios:

- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 cocinero (México)
🏢 Los gallos comedor industrial
📍 México