PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA busca Inspector de Calidad en Mexicali, Baja California

Inspector de Calidad Cocina

¿Tienes experiencia en calidad e inocuidad alimentaria dentro de comedores industriales o empresas de alimentos? ¡Esta oportunidad es para ti!

Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria durante la preparación y manejo de alimentos, asegurando el apego a las normas y procedimientos establecidos.

Requisitos

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Preparatoria o Carrera Técnica concluida.

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Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares, preferentemente en comedores industriales o producción de alimentos.

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Conocimiento en:

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HACCP.

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BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

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ISO 22000 (deseable).

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Seguridad e inocuidad alimentaria.

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Análisis microbiológico de alimentos (deseable).

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Manejo de equipos de medición de calidad.

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Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

Principales responsabilidades

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Realizar inspecciones diarias en producción y almacenes.

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Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

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Elaborar reportes e indicadores de calidad.

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Capacitar al personal en prácticas de inocuidad.

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Atender y dar seguimiento a incidencias relacionadas con la calidad.

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Auditar proveedores e insumos.

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Participar en la mejora continua de los procesos.

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Registrar inspecciones y controles en SAP.

Competencias

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Atención al detalle.

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Pensamiento analítico.

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Liderazgo.

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Comunicación efectiva.

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Trabajo en equipo.

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Adaptabilidad.

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Resolución de problemas.

Ofrecemos

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Prestaciones superiores a las de ley.

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Oportunidad de crecimiento profesional.

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Capacitación continua.

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Excelente ambiente de trabajo.

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📌 Inspector de Calidad (México)
🏢 PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA
📍 México