¡Buscamos al próximo Chef Panadero de Coco Canela!Chef Panadero / Jefe de Panadería Coco Canela | Metepec, Estado de México
¿La panadería es tu pasión?
¿Te gusta crear productos artesanales, innovar recetas y liderar equipos?
En Coco Canela buscamos un Chef Panadero que quiera dejar huella y formar parte del crecimiento de una marca en expansión.
¿Qué harás?
- Liderar la operación diaria del área de panadería.
- Elaborar pan dulce, pan salado, pan artesanal y masas fermentadas.
- Desarrollar nuevos productos y recetas de temporada.
- Garantizar la estandarización de recetas y procesos.
- Supervisar la calidad de cada pieza producida.
- Coordinar y capacitar al equipo de panadería.
- Controlar inventarios, mermas y costos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad.
- Coordinar la producción para todas las sucursales de Coco Canela.
Perfil
- Experiencia mínima de 3 años como Chef Panadero, Maestro Panadero o Jefe de Panadería.
- Dominio de pan dulce, pan salado, laminados, masas fermentadas y prefermentos.
- Experiencia en hornos industriales.
- Conocimientos de panadería artesanal.
- Manejo de equipos de trabajo.
- Organización y liderazgo.
- Enfoque en calidad e innovación.
Te ofrecemos
Sueldo de $18,000 a $22,000 mensuales, según experiencia.
Bono por resultados.
Plan de crecimiento profesional.
Alimentos durante la jornada.
Uniformes.
Capacitación constante.
Prestaciones de Ley.
Destacado ambiente laboral.
Libertad para desarrollar nuevos productos y propuestas de panadería.
Si disfrutas el aroma del pan recién horneado, la mejora continua y el trabajo en equipo, queremos conocerte.
Zona de trabajo
Coco Canela – Metepec, Estado de México
Envíanos tu CV y portafolio (si cuentas con fotografías de tus productos). Nos encantará conocer tu talento.