Chef Ejecutivo/a

¿Te apasiona compartir tus conocimientos a través de impartir clases, dar asesorías, investigación y acompañamiento a estudiantes?

La UVM está en búsqueda de tu talento para el puesto de Chef Ejecutivo/a

Objetivo del puesto:

Colaboración para el mejoramiento y ampliación del equipo e infraestructura de gastronomía en el campus para puesta a punto de las instalaciones del centro gastronómico de CIEG, de acuerdo a los estándares requeridos.

Funciones y actividades:

 Controlar diariamente el buen estado del equipamiento liviano y pesado asociado a producción en términos de limpieza y seguridad.

 Dar seguimiento de los estándares de funcionamiento de equipo e instalaciones, bajo rúbrica de bitácora CIEG.

 Gestionar el ingreso de equipo y nuevas tecnologías para el aprovechamiento de los estudiantes.

 Gestionar capacitaciones de proveedores, para uso de equipos y nuevas tecnologías adquiridas por la división.

 Realizar cátedra y sesiones prácticas afines a la especialidad gastronómica con la que cuenta y de cocina general.

Se requiere:

 Licenciatura en Gastronomía (Título y Cédula).

 Maestría en Gastronomía, Administración o afín. (Grado y Cédula)

 Experiencia mínima de cinco años en actividades similares de docencia,



gestión educativa y/o investigación.

 Disponibilidad de horario de lunes a sábado.

 Manejo de herramientas digitales.

Competencias:

 Trabajo en equipo.

 Trabajo bajo presión.

 Solución de problemas.

 Entrega de resultados.

 Capacidad de Negociación.

 Relaciones Publicas.

¿Por qué trabajar en UVM?

Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiencia académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nivel internacional.

Beneficios:

o Plan de crecimiento y capacitación constante.

o Becas académicas*

o Remuneración competitiva.

o Prestaciones superiores a la ley (Seguro Gastos médico mayores, Seguro de vida, caja de ahorro, entre otros).

o Contratación directa por UVM.

>> En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.

Horario: Tiempo Completo

Años de experiencia: 2

Se imparte en: FAC LIC HOSP GASTRON Y TURISMO

📌 Chef ejecutivo/a (México)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 México