Objetivo del Puesto

Garantizar la limpieza, desinfección y disponibilidad oportuna de utensilios, vajilla, cristalería y equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y orden en el área de trabajo.

Funciones y Responsabilidades

- Lavar, enjuagar y desinfectar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios de cocina.
- Operar adecuadamente máquinas lavavajillas industriales (cuando aplique).
- Clasificar y organizar utensilios limpios en sus áreas correspondientes.
- Mantener limpia y ordenada el área de lavado y zonas asignadas.
- Apoyar en la limpieza general de cocina (pisos, superficies, cámaras frías, trampas de grasa, etc.).
- Retirar residuos y basura conforme a los protocolos internos.
- Reportar utensilios dañados, faltantes o en mal estado.
- Cumplir con normas de higiene personal y seguridad establecidas por la empresa.

4.



Perfil del Puesto Escolaridad:

- Primaria o secundaria concluida (deseable).

Experiencia:

- Deseable experiencia mínima de 6 meses en cocina, restaurante u hotel.
- No indispensable si demuestra disposición y capacidad de aprendizaje.

Conocimientos:

- Manejo básico de productos de limpieza.
- Normas básicas de higiene y manipulación de utensilios.
- Uso básico de maquinaria de lavado (cuando aplique).

Competencias:

- Responsabilidad.
- Trabajo en equipo.
- Rapidez y eficiencia.
- Orden y disciplina.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Sueldo: $9,576.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Lavaloza (México)
🏢 HOTEL QUINTA DEL REY
📍 México