Buscamos por crecimiento: Gerente de Unidad

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

- Supervisar la correcta apertura y cierre de la sucursal
- Garantizar cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene
- Asegurar tiempos de servicio adecuados
- Supervisar montaje, limpieza y orden del establecimiento
- Control de ventas diarias y reportes
- Validación de cortes de caja
- Supervisión de cancelaciones, cortesías y mermas
- Control de inventarios y pedidos
- Seguimiento a costos (alimentos, bebidas, insumos)
- Cumplimiento de metas de venta
- Control de gastos operativos
- Análisis de indicadores financieros básicos (ticket promedio, costo, merma)
- Optimización de recursos
- Reclutamiento y selección (en conjunto con RH)
- Capacitación y desarrollo del equipo
- Evaluación de desempeño
- Aplicación de disciplina operativa (actas administrativas si aplica)
- Elaboración de horarios
- Asegurar experiencia de hospitalidad




- Resolución de quejas
- Atención directa a clientes clave
- Supervisión del servicio en piso
- Cumplimiento de normativas (salubridad, protección civil)
- Supervisión de buenas prácticas de higiene
- Prevención de riesgos

REQUISITOS

- Escolaridad: Licenciatura trunca o terminada (administración, turismo, gastronomía o afín)
- Experiencia: 2–5 años en puesto similar
- Edad: Indistinta
- Disponibilidad de horario
- Dominio del Inglés
- Manejo de personal y resolución de conflictos

Tipo de puesto: Jornada completa, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Sucursal (México)
🏢 Wine Bar Ideal
📍 México