Forma parte de la apertura de uno de los conceptos Fine Dining más exclusivos de San Pedro.

Por apertura buscamos un(a) Sommelier Líder con pasión por el vino, la hospitalidad y las experiencias gastronómicas de alto nivel. Si disfrutas crear maridajes memorables, liderar equipos de servicio y ofrecer una atención excepcional, esta oportunidad es para ti.

Serás responsable de elevar la experiencia de nuestros invitados a través del conocimiento, la excelencia en el servicio y una ejecución impecable.

Ofrecemos

- Sueldo base competitivo.
- Atractivo esquema de comisiones.
- Excelentes propinas.
- Prestaciones de ley.
- Comedor para colaboradores.
- Capacitación continua y desarrollo profesional.
- Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en constante expansión.
- Participación en la apertura de un actual concepto Fine Dining.

Responsabilidades

- Liderar el servicio de vinos en restaurante.
- Asesorar a los invitados en la selección de vinos y maridajes.
- Garantizar una experiencia de servicio alineada con estándares Fine Dining.
- Supervisar la correcta conservación, rotación e inventario de la cava.




- Capacitar al equipo de servicio en cultura del vino y técnicas de venta.
- Impulsar la venta de etiquetas y experiencias de maridaje.
- Colaborar con cocina y gerencia para desarrollar experiencias gastronómicas de alto nivel.

Perfil

- Experiencia mínima de 3 años como Sommelier en restaurantes Fine Dining o alta gastronomía.
- Certificación como Sommelier (preferente).
- Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales, destilados y maridaje.
- Experiencia liderando equipos de servicio.
- Excelente presentación y comunicación.
- Enfoque en hospitalidad, atención al detalle y servicio personalizado.
- Inglés conversacional (deseable).

Competencias

- Liderazgo.
- Orientación al cliente.
- Habilidad comercial.
- Planeación y organización.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
- Pasión por la hospitalidad y la excelencia.

Si buscas formar parte de un proyecto que marcará un nuevo estándar en la alta gastronomía y deseas liderar la experiencia enológica desde su apertura, queremos conocerte.

📌 Sommelier Líder para Apertura (México)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 México