Funciones Principales

- Manejo del asador: Controlar el fuego, la intensidad de las brasas y los métodos de cocción (directa/indirecta).
- Conocimiento en asado argentino, pastas y empanadas
- Preparación de alimentos: Seleccionar, marinar y sazonar carnes, pescados o vegetales antes de cocinarlos.
- Control de términos: Asar las proteínas al término exacto solicitado por el cliente (término medio, tres cuartos, etc.).
- Higiene y seguridad: Limpiar la parrilla y la zona de trabajo constantemente, además de cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Gestión de inventario: Revisar las existencias de insumos y reportar faltantes o caducidades al supervisor.

Requisitos y Habilidades

- Conocimiento de cortes: Entender los diferentes tipos de carne y sus características.
- Trabajo bajo presión: Capacidad para mantener la calma y la calidad en momentos de alta demanda (horas pico).
- Sentido de urgencia: Coordinación para despachar los pedidos a tiempo.

Sueldo: A partir de $2,400.00 a la semana

Ventajas:

- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 parrillero (México)
🏢 Restaurante Campestre
📍 México