Responsabilidades

Supervisar BPM, POES, HACCP y Sistema TIF

Gestionar auditorías internas y externas

Controlar calidad de materia prima, proceso y producto terminado

Supervisar personal de calidad y proceso

Implementar acciones correctivas y mejora continua

Monitorear indicadores de calidad, productividad y mermas

Requisitos

Ingeniería en Alimentos, MVZ, Ingeniería Bioquímica o carrera afín

Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica o alimentaria

Experiencia comprobable en Plantas TIF

Experiencia supervisando personal operativo

Conocimientos en HACCP, BPM, POES, FSSC 22000 e ISO 9001

Liderazgo, organización y enfoque a resultados

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Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura

3 años de experiencia

Edad: entre 27 y 50 años

Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Administración de control de calidad, Análisis de control de calidad, Gestión de aseguramiento de calidad

Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

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📌 Supervisor de Calidad - Tiempo completo (Ciudad de México)
🏢 Productos Carnicos AR SA DE
📍 Ciudad de México