Supervisor de Sanidad

Descripción del puesto

Buscamos un Supervisor de Sanidad comprometido con la inocuidad y la calidad en la industria alimentaria. Será responsable de coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanitización de la planta, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y los estándares de inocuidad establecidos por la empresa.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar al personal de sanidad.
- Asegurar el cumplimiento del programa maestro de limpieza y sanitización.
- Verificar la correcta aplicación de BPM, POES y HACCP.
- Supervisar la limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y áreas de producción.
- Dar seguimiento al programa de control de plagas.
- Realizar inspecciones sanitarias y auditorías internas.
- Revisar y mantener actualizados los registros de limpieza y sanitización.
- Investigar desviaciones e implementar acciones correctivas y preventivas.
- Capacitar al personal en temas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar muestreos microbiológicos y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Promover la mejora continua de los procesos de sanidad.

Requisitos





- Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años como Supervisor de Sanidad, Calidad o Inocuidad en la industria alimentaria.
- Conocimiento de BPM, POES, HACCP y NOM-251-SSA1.
- Manejo de personal operativo.
- Conocimientos en control de plagas y productos químicos de limpieza.
- Manejo de Microsoft Excel y elaboración de indicadores.
- Disponibilidad para laborar en turnos cuando la operación lo requiera.

Competencias

- Liderazgo.
- Planeación y organización.
- Comunicación efectiva.
- Enfoque en resultados.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Toma de decisiones.
- Orientación a la mejora continua.

Ofrecemos

- Sueldo mensual bruto $13,000 pesos.
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa.
- Fondo de ahorro.
- Seguro de vida.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.
- Excelente ambiente de trabajo.

Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Si cuentas con experiencia en sanidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria, liderazgo de equipos y pasión por mantener los más altos estándares de calidad, ¡queremos conocerte!

📌 Supervisor de sanidad (Seguridad e inocuidad alimentaria) (México)
🏢 Cuetara
📍 México