Disponibilidad de horario para rotar turno.

Responsabilidades:

- Auditar los procesos de las áreas operativas en apego a la planeación y procedimientos definidos para asegurar que cuenten con las condiciones inocuas y especificaciones requeridas, así como también mitigar riesgos de inocuidad en los productos.
- Monitorear el cumplimiento de los prerrequisitos, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones del producto y las condiciones operativas para validar que se realicen en apego a los procedimientos definidos e identificar riesgos que comprometa la inocuidad en el producto.
- Ejecutar el plan de muestreo de producto en proceso y terminado en apego a los procedimientos establecidos para validar el cumplimiento a los puntos críticos de control y asegurar las condiciones de calidad e inocuidad requeridas y normativas aplicables.
- Auditar que los productos en proceso y terminado cuenten con la documentación que permita rastrear la trazabilidad oportunamente para asegurar el cumplimiento a las normativas aplicables y apego a las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad requeridas, y en caso de contingencia poder realizar la recuperación y/o retiro del producto




- Verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas definidas en las áreas operativas, para asegurar la solución de las incidencias desde la raíz y asegurar que la producción de los productos se realice en apego a las normas aplicables, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones establecidas para cumplir con la satisfacción de los clientes y consumidores.

Escolaridad:

- Ing. Bioquímico, Químico, Biología, Alimentos Industrial, Agrónomo, MVZ

Experiencia y conocimientos:

- Sistema de Calidad e Inocuidad
- Sistema de Gestión de Calidad (ISO)
- Inocuidad
- Normatividades aplicables en establecimientos TIF
- Sistemas de Inocuidad HACCP
- Buenas Practicas de Manufactura (BPM´S)
- Procedimiento Estándar de Sanitización (POES)
- Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA´S)

Sueldo: $26,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de gastos médicos mayores
- Confiable de vida
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Inspector calidad (México)
🏢 Importante grupo
📍 México