Auxiliar de Calidad e Inocuidad

Objetivo del puesto

Apoyar al responsable de Calidad e Inocuidad en la implementación, ejecución y control del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, asegurando el correcto llenado de registros, el seguimiento de los programas establecidos y el cumplimiento de los procedimientos internos y de los requisitos de los clientes.

Responsabilidades

* Apoyar en el llenado y control de los formatos y registros del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.

* Verificar que los registros sean legibles, completos y se elaboren oportunamente.

* Realizar la toma y el registro de temperaturas de cámaras frías, áreas de proceso y producto, conforme al programa establecido.

* Apoyar en la inspección de la recepción de materia prima y verificar el cumplimiento de los criterios de calidad e inocuidad.

* Realizar el registro y seguimiento de las muestras de retención y de la bitácora de maduración.

* Apoyar en las inspecciones de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios.

* Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) por parte del personal operativo.

* Reportar al Responsable de Calidad cualquier desviación detectada durante las inspecciones.





* Organizar y archivar los registros de calidad e inocuidad para mantener su disponibilidad durante auditorías.

* Apoyar en la atención de auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.

* Colaborar en el seguimiento de acciones correctivas derivadas de no conformidades o reclamaciones de clientes.

* Cumplir y promover el uso adecuado del equipo de protección personal y las normas de seguridad e inocuidad establecidas por la empresa.

Perfil del puesto

* Escolaridad mínima: Bachillerato técnico o carrera técnica en alimentos, calidad, agronomía, procesos agroindustriales o afín.

* Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, limpieza y desinfección, control documental y manejo de registros.

* Habilidad para el manejo de formatos, organización documental y trabajo en equipo

Ofrecemos:

- Sueldo semanal
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo

Lugar de trabajo: Ciudad Industrial
Interesados enviar CV o comunicarse al (phone hidden)

Sueldo: $8,000.00 - $8,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 AUXILIAR DE CALIDAD E INOCUIDAD (México)
🏢 BOLSA DE TRABAJO HASS
📍 México