Buscamos panadero mixto, bizcochero y francesero para turno matutino a partir de las 7:00 am de lunes a sábado con descanso domingo.

Responsable de la elaboración de pan blanco y bizcochería y otros productos de harina. Debe tener la habilidad de trabajar en un entorno de cocina, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentara. Prepara las pastas para relleno y decoración con los ingredientes apropiados y adorna según las requisiciones especifica. Se auxilia en su trabajo con uno o más ayudantes.

PRINCIPALES FUNCIONES:

 Preparar y servir productos alimenticios que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.

 Trabajar junto a los diseñadores de alimentos para crear muestras de panadería que muestren masas, rellenos e ingredientes innovadores.

 Pesar, medir y mezclar ingredientes.

 Trabajar en colaboración con los demás para garantizar que el proceso de producción sea productivo, seguro y cumpla las normas de control de calidad establecidas.

 Conocer la normativa sanitaria vigente y cumplirla cuando sea necesario.

 Promover una imagen positiva de la empresa y sus productos.

 Reclutar candidatos cualificados como apoyo para cumplir con la producción.

 Cocinar la masa en el horno a la temperatura adecuada.

 Realizar todas las demás tareas que le asigne el supervisor.

 Esmaltar y decorar los pasteles.

 Pedir los suministros necesarios y evitar desperdicios.





 Formar a los nuevos empleados cuando sea necesario.

 Supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes de panadería.

 Uso correcto de la maquinaria y hornos.

 Además de cualquier actividad análoga referente al puesto y a las que el patrón o jefe inmediato indiquen.

REQUISITOS:

 Escolaridad secundaria obligatoria

 Experiencia como Maestro Panadero comprobable 2-5 años

 Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.

 Conocimiento de los ingredientes, las mezclas, el equipo, los procesos de horneado y la seguridad alimentaria.

 Capacidad para establecer prioridades de forma eficaz.

 Tener una gran capacidad de organización y controlar el estrés en situaciones de alta demanda.

 Ser capaz de trabajar de forma independiente y también en equipo.

 Ser puntual y responsable.

 Aptitudes artísticas.

 Atención al detalle.

 Disponibilidad de viajar: No

 Disponibilidad de cambio de residencia: No

COMPETENCIAS:

Trabajo en Equipo | Creatividad | Planificación y organización | Resistencia física | Dinamismo y proactividad | Flexibilidad y adaptabilidad | Trabajo bajo presión | Honestidad y Responsabilidad

Sueldo: $350.00 - $800.00 al día

Ventajas:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Mixto (México)
🏢 Panadería Arcelia
📍 México