Baden-Württemberg, Heidenheim | Festanstellung | Vollzeit

Mögliches Brutto-Jahresgehalt 40800 bis 45600 EUR

Wir suchen Menschen mit Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche.

Worum es geht

- Du übernimmst Verantwortung in der Küche und unterstützt die Küchenleitung im täglichen Ablauf

- Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick und koordinierst dein Team souverän

- Du bringst eigene Ideen ein und wirkst aktiv an kulinarischen Konzepten mit

- Du arbeitest strukturiert, qualitätsbewusst und mit hohem Anspruch an Hygiene und Effizienz

Deine Aufgaben

- Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation der Küche

- Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit

- Operative Mitarbeit und Koordination im à la carte- und Bankettgeschäft

- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte

- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)

- Verantwortung für Kostenkontrolle und Einkauf

- Dienst- und Urlaubsplanung in Vertretung der Küchenleitung

Was du mitbringst

- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche

- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Souschef oder in vergleichbarer Position





- Erfahrung in der Führung von Küchenteams

- Erfahrung im à la carte- und/oder Bankettgeschäft

- Kreativität und Leidenschaft für die Küche

- Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

- Sehr gute Deutschkenntnisse

Was wir dir bieten

- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

- Klare Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung

- Faire Bezahlung und verlässliche Dienstplanung

- Ein engagiertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

Unsere Benefits für dich:

Bike-Leasing

Firmenevents

Gesundheitswoche

Job-Ticket

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterrabatte über corporate benefits

Tarifliche Vergütung

Vorteilspreis Partnerhotel

Weiterbildungsunterstützung

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Schlosshotel Hellenstein GmbH
Personalentwicklung
Frau Alina Stegmayer
Meeboldstraße 1
89522 Heidenheim
[email protected]

📌 Souschef (m/w/d) (México)
🏢 Schlosshotel Hellenstein
📍 México