En Bobo Burgers somos una marca en pleno crecimiento y evolución y para mantener el ritmo y la consistencia en nuestras unidades, buscamos a un crack de la organización, los números y la cocina. Si te apasiona la eficiencia operativa tanto como una hamburguesa perfecta, ¡este es tu lugar!

​¿Cuál será tu misión?

​Tu rol combina lo mejor de dos mundos: la pasión por estandarizar el sabor que nos caracteriza y la precisión matemática para controlar costos, inventarios y mermas. Tu objetivo principal es cuidar la rentabilidad del negocio asegurando que cada hamburguesa que salga a mesa mantenga el costo idóneo y la máxima calidad.

​Responsabilidades principales:

- ​Costeo y control de Inventarios
- Supervisar existencias, entradas, salidas y mermas en las unidades. Implementar y auditar el sistema PEPS para garantizar frescura y cero desperdicios.
- Estandarización y Calidad
- ​Gestión de Proveedores
- ​Liderazgo de Equipo




- Higiene y Seguridad

​¿A quién buscamos?

- ​Educación: Licenciatura en Gastronomía, Administración Gastronómica o carrera afín.
- ​Experiencia: Mínimo 3 años como Chef Administrativo, Chef Ejecutivo o Gerente de Producción en el giro restaurantero (muy deseable en cadenas de fast casual, hamburgueserías o alta volumetría).
- ​Dominio de Números: Indispensable saber Excel o Google Sheets para el control de métricas, KPIs y presupuestos.
- ​Competencias: Liderazgo firme pero empático, un nivel de organización impecable y enfoque total a resultados.

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Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef administrativo (México)
🏢 Bobo Burgers
📍 México