VACANTE: CHEF DE PRODUCCIÓN (TURNO NOCTURNO

Ubicación: Av. Niños Héroes #64, Col. Doctores.

En nuestra pastelería buscamos un Chef de Producción comprometido, organizado y con pasión por la cocina, que disfrute cocinar, asegurando la elaboración de productos con altos estándares de calidad, presentación e higiene.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en cocina de producción, banquetes, catering, comedores industriales o puestos similares.
- Disponibilidad para laborar en turno nocturno.
- Capacidad para organizar el trabajo y coordinar a un ayudante de producción.
- Alto sentido de responsabilidad, limpieza y organización.
- Conocimiento en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Preferentemente vivir cerca de la zona de trabajo.
- Rango de edad 30-45 años

Ofrecemos

- Sueldo base: $14,000 mensuales.
- Pagos semanales.
- Contratación formal con alta al IMSS y prestaciones de ley.
- Horario Lunes a viernes de 12:00 a.m. a 7:00 a.m.

Jornada de domingo por la noche a viernes por la noche, con descanso fijo los sábados.

- Descuento en productos de la empresa.

El salario se paga vía nómina, por lo que se aplican las retenciones fiscales y de seguridad social correspondientes conforme a la ley.

Responsabilidades

- Elaborar la producción diaria de lunches, bocadillos, canapés, gelatinas, mermeladas,



rajas y diferentes preparaciones para el relleno de empanadas, conforme al programa de producción.
- Supervisar que cada producto cumpla con los estándares de calidad, sabor, presentación e inocuidad establecidos por la empresa.
- Coordinar las actividades del ayudante de producción para garantizar un flujo de trabajo eficiente y el cumplimiento de los tiempos de entrega.
- Optimizar el uso de materias primas, minimizando mermas y asegurando el adecuado aprovechamiento de los insumos.
- Mantener en todo momento el área de trabajo, utensilios, equipos e insumos limpios, ordenados y correctamente resguardados.
- Cumplir con los procedimientos internos y apoyar en otras actividades relacionadas con la operación cuando sea necesario.

Buscamos a una persona que sea:

- Responsable y comprometida.
- Organizada y con excelente administración del tiempo.
- Proactiva y resolutiva.
- Cuidadosa con los detalles y la calidad del producto.
- Capaz de trabajar bajo objetivos de producción sin descuidar la calidad.
- Con actitud de liderazgo y facilidad para trabajar en equipo.

Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Opción a contrato fijo
- Programa de referidos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef bocadillero y gelatinero nocturno (México)
🏢 La Miniatura
📍 México