Título del puesto: Cocinero – Especialidad en Área Caliente
Objetivo del puesto:
Preparar y ejecutar platillos en la línea caliente del restaurante, asegurando calidad, sabor y presentación, cumpliendo con estándares de higiene y tiempos de servicio para garantizar la satisfacción de los clientes.
Funciones principales:
- Elaborar platillos en parrilla, plancha, horno y salteados.
- Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.
- Cumplir con recetas, porciones y estándares de calidad establecidos.
- Apoyar en la coordinación de tiempos de salida de los platillos junto con el equipo de cocina.
- Supervisar la correcta cocción y presentación de los alimentos.
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos.
- Seguir normas de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil requerido:
- Experiencia comprobable en cocina, preferentemente en área caliente.
- Conocimiento en técnicas de cocción y manejo de equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Actitud proactiva, ordenada y responsable.
- Disponibilidad de horario.
Prestaciones y beneficios:
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Comida de empleado.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante.