Descripción Oferta

Dirige la operación integral de cuatro restaurantes premium, liderar equipos de alto desempeño y fortalece la experiencia de clientes.

+ Liderar la estrategia operativa y asegurar la ejecución consistente del modelo de negocio en las distintas unidades, garantizando altos estándares de servicio y rentabilidad.
+ Gestionar el desempeño financiero de la operación mediante el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad, EBITDA y control presupuestal.
+ Desarrollar y fortalecer equipos de liderazgo de alto desempeño, impulsando una cultura orientada a resultados, servicio y crecimiento profesional.
+ Estandarizar y optimizar procesos operativos para asegurar eficiencia, productividad y excelencia en la experiencia del cliente.
+ Monitorear y analizar indicadores clave de desempeño (KPI's) operativos, comerciales y financieros para la toma de decisiones estratégicas.
+ Garantizar el control eficiente de costos, inventarios y recursos, maximizando la rentabilidad y sostenibilidad del negocio.
+ Liderar iniciativas de crecimiento, mejora continua y expansión, alineadas con los objetivos estratégicos de la organización.
+ Asegurar el cumplimiento de normativas, políticas internas y estándares de calidad aplicables al sector restaurantero.
+ Desarrollar relaciones estratégicas con proveedores y aliados clave para fortalecer la operación y generar ventajas competitivas.
+ Actuar como socio estratégico de la Dirección General, aportando análisis,



recomendaciones e iniciativas que impulsen el crecimiento y fortalecimiento del negocio.

Requisitos Candidato/a

- Liderazgo cercano y formador
- Área administrativa
- Dirigir la estrategia operativa de las unidades de negocio.

Proceso de Selección

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

Sobre Nosotros

Somos un equipo de profesionales especializados en HEADHUTING, CAPACITACIÓN Y COACHING para posiciones ejecutivas, gerenciales y directivas a nivel nacional e internacional con una larga historia de éxito.

Nos distingue que contamos con OPORTUNIDADES ATRACTIVAS EN EL MERCADO LABORAL de diferentes industrias, ayudamos a nuestros candidatos a que tengan exito y nos enfocamos en las fortalezas de nuestros clientes para atraer y desarrollar el mejor talento para ellos.

> "El mejor regalo que cuentas es tu talento, ocúpate de él todos los días, y verás hasta donde llegas".
>
> Frase de nuestra Directora - Perla Galván.

Nuestros Beneficios

- Capacitaciones y cursos
- Flexibilidad horaria
- Coaching
- Bono de desempeño

📌 Director General de Restaurantes (México)
🏢 Smart Talent Coach
📍 México