Puesto: Auxiliar de Inventarios (Alimentos)

Área: Almacén / Logística / Operaciones

Reporta a: Supervisor de almacén / Jefe de inventarios

Objetivo del puesto:

Controlar y registrar correctamente los inventarios de productos alimenticios, asegurando la adecuada rotación, conservación y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Funciones principales:

Recibir, inspeccionar y registrar alimentos e insumos.

Verificar fechas de caducidad, estado físico y calidad de productos.

Aplicar el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

Controlar entradas y salidas en sistema o bitácoras.

Realizar inventarios físicos (diarios, cíclicos y mensuales).

Detectar mermas, caducidades o productos en mal estado y reportarlos.

Asegurar el correcto almacenamiento (temperatura, limpieza, orden).

Etiquetar productos conforme a normas sanitarias.

Mantener limpieza y condiciones higiénicas del almacén.

Apoyar en auditorías internas y externas (sanitarias o de calidad).

Requisitos:

Escolaridad: Bachillerato terminado (deseable técnico en alimentos o afín).

Experiencia: 6 meses a 1 año en almacén de alimentos,



cocina industrial o logística.

Conocimientos:

Manejo básico de inventarios

Control de caducidades

Normas de higiene (ej. manejo higiénico de alimentos)

Excel básico

Habilidades:

Atención al detalle

Organización

Responsabilidad

Trabajo bajo presión

Enfoque en higiene y calidad.

Ofrecemos: Sueldo Base pago quincenal
Prestaciones de Ley
Transporte
Despensa Mensual

Condiciones de trabajo:

Trabajo en almacén con posibles áreas de refrigeración o congelación

Manipulación de alimentos y carga ligera/moderada

Uso de equipo de protección (guantes, cofia, etc.)

Indicadores de desempeño (KPIs):

Exactitud del inventario

Nivel de merma o desperdicio

Cumplimiento de rotación (PEPS)

Incidencias por caducidad o mal manejo

Resultados en auditorías sanitarias

Sueldo: $10,000.00 - $12,000.30 al mes

Ventajas:

- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 auxiliar de inventarios (México)
🏢 CEDA FOODS
📍 México