GERENTE DE OPERACIONES DE BANQUETES (Liderazgo Estratégico)

Ambrosia (Líder en Eventos y Catering Premium) busca un(a) Gerente de Operaciones para liderar la totalidad de la cadena operativa y logística.

Misión: Asegurar que cada evento se ejecute con precisión, puntualidad y excelencia inigualable, manteniendo la calidad premium bajo constante presión.

Requisito Indispensable: Mínimo 5 años de experiencia gerencial o distrital comprobable en el sector de Restaurantes, Hoteles (A&B;) o Banquetes/Catering.

Experiencia Fundamental (Hard Skills):

- Logística de Alta Exigencia: Gestión de logística compleja, ruteo de transporte y manejo seguro de insumos perecederos.
- Gestión de Almacén: Dominio en la administración y optimización de almacenes (PEPS, inventarios, control de mermas).
- Liderazgo de Equipos: Historial comprobado dirigiendo y desarrollando equipos grandes y multifuncionales (choferes, staff operativo, montaje).
- Control Financiero:



Habilidad para gestionar presupuestos operativos y aplicar KPIs de eficiencia (costos de transporte, tiempos de entrega, etc.).
- Formación: Licenciatura en Ing. Industrial, Administración o Logística.

Competencias Críticas (Soft Skills):

- Visión Estratégica: Capacidad para planificar a largo plazo y tomar decisiones críticas de forma rápida.
- Organización Impecable y Atención al Detalle.
- Manejo de Presión y Comunicación Gerencial efectiva con todas las áreas (Ventas, Cocina, Mantenimiento).

¡Postúlate si estás listo(a) para gestionar la excelencia operativa en el sector premium!
Ofrecemos:

$35000 - $40000 MXN Mensual

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📌 Gerente de Operaciones de Banquetes - Publicación vencida (México)
🏢 Ambrosia
📍 México