Liverpool Galerias Queretaro

Solicita: Cocinero

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Descripción del puesto:

Asegurar la calidad de alimentos, abasto de materia prima, disponibilidad de platillos, cumplimiento de recetas, enfoque en servicio al cliente, seguridad alimentaria, imágen del corner y recurso humano.

Requisitos:

Experiencia mínima de 6 meses en puesto similares

Preparatoria concluida

Carrera Técnica (Alimentos)

Control de costos, inventarios, compras y producciones en volumen, Distintivo H

Actividades:

1. Apoya y da seguimiento a la ejecución del servicio y planeación que define el Chef Ejecutivo, mantenimiento de equipo, recetas, inventarios, calidad de alimentos, personal a su cargo enfocado a las necesidades de los clientes.

2. Controlar mermas, producciones, tiempos de preparación y presentación de platillos de acuerdo a recetario, limpieza, abastecimiento e imagen del corner.

3. Planear producciones de acuerdo al histórico de venta, acomodo y rotación de materia prima, actividades de limpieza, horario de los cocineros a su cargo, tiempos de comida del personal a su cargo.

4. Capacitar a todo el personal de córner en recetas,



en servicio al cliente, presentación de platillos y en buenas prácticas de seguridad e higiene.

5. Comunicar a sus cocineros toda la información necesaria en cuanto a recetas, procedimientos, estándares y productos.

6. Liderar / Desarrollar, ser modelo a seguir, siempre poner el ejemplo en buenas prácticas y servicio al cliente, detectar habilidades y fortalezas del personal a su cargo para eficientar y garantizar un buen servicio.

Horarios:

Lunes a domingo con aperturas, intermedios y cierres (De 07:00 am a 21:00 hrs) 8 hrs laborales

1 hora de comida

1 dia de descanso a la semana

Cualidades:

Gusto por la gastronomía, resistencia para trabajar largas jornadas bajo presión, liderazgo y trabajo en equipo, organización.

Prestaciones de ley:

IMSS

Aguinaldo

Vacaciones

Prima vacacional

Vales de despensa

10 días flexibles

Caja de ahorro

Universidad virtual

Seguro de vida

Respaldo hospitalario

Utilidades garantizadas

Descuentos de casa y convenios

Viernes corto

Dia de cumpleaños

Plataformas de salud y gimnasio

Confiable de gastos médicos mayores

y mucho más…

Sueldo: $11,643.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (México)
🏢 Liverpool Galerias Querétaro
📍 México