Jefe(a) de Barra - Restaurante

¡Forma parte de nuestro equipo y lidera nuestra barra!

Importante restaurante está en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Barra con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y preparación de bebidas.

Si cuentas con experiencia coordinando personal, controlando inventarios y te apasiona ofrecer un servicio de excelencia, esta oportunidad es para ti.

Objetivo del puesto

Coordinar la operación del área de barra, garantizando la correcta preparación de bebidas, el control de inventarios, la supervisión del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria del área de barra.
- Coordinar, apoyar y dar seguimiento al equipo de bartenders durante el servicio.
- Preparar y supervisar la elaboración de bebidas y coctelería conforme a las recetas y estándares establecidos.
- Controlar inventarios, requisiciones, almacenamiento y rotación de bebidas e insumos.
- Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de cristalería, utensilios y equipo de barra.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y limpieza.
- Capacitar, evaluar y desarrollar al personal de barra.
- Resolver incidencias operativas y asegurar un servicio ágil y eficiente.
- Mantener comunicación constante con cocina y piso para garantizar una operación fluida.
- Participar en la apertura y cierre del área de barra.

Requisitos

- Bachillerato concluido (deseable).




- Experiencia mínima de 1 año como Jefe(a) de Barra, Bartender Líder, Encargado(a) de Barra o Supervisor(a) de Barra.
- Experiencia comprobable coordinando equipos de trabajo.
- Conocimiento en mixología, preparación de bebidas y coctelería.
- Experiencia en control de inventarios, requisiciones y manejo de mermas.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo y en turnos rotativos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Excelente presentación.
- Actitud de servicio y enfoque en resultados.

Competencias

- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Proactividad.
- Responsabilidad.
- Atención al detalle.
- Orientación a resultados.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $10,000.00 (pago quincenal).
- Propinas diarias.
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba (tercer mes).
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Buscamos líderes que inspiren a su equipo y contribuyan a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Aquí encontrarás un ambiente de trabajo colaborativo, capacitación constante y oportunidades reales para desarrollar tu carrera dentro del sector restaurantero.

Postúlate hoy y lidera un equipo comprometido con la calidad, el servicio y la excelencia en cada experiencia.

Sueldo: $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe(a) de Barra - Restaurante (México)
🏢 Ay Mi Mazatlan
📍 México