Gerente de Restaurante

Hotel en Sinaloa Busca Gerente de Restaurante en Hotel Boutique — Alguien que conozca el piso, lidere equipos y tenga orientación comercial para incrementar la facturación.

¿QUÉ HARÁS?

✔️ Liderar al equipo del restaurante con presencia en piso, empatía y autoridad positiva

✔️ Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos para que la operación nunca se detenga

✔️ Ejecutar cortes de caja diarios y gestionar la facturación electrónica a clientes

✔️ Administrar el programa de daypass

✔️ Cotizar y coordinar eventos privados de principio a fin

✔️ Elaborar reportes mensuales de cierre con resultados del restaurante

✔️ Ser el primer punto de contacto ante comentarios de clientes

✔️ Proponer e implementar iniciativas que incrementen la facturación del restaurante

✔️ Apoyar la implementación del CRM del área

PERFIL QUE BUSCAMOS — LEE CON CUIDADO





- Preparatoria concluida o Licenciatura en Hotelería, Administración Turística o afín
- Mínimo 3 años de experiencia en operación de restaurante — indispensable
- Experiencia liderando equipos en entornos operativos con dinámicas grupales complejas
- Conocimiento en control de inventarios, cortes de caja y facturación electrónica
- Experiencia en cotización y coordinación de eventos privados
- Manejo de Excel — CRM
- Perfil comercial: alguien que identifique oportunidades y las ejecute

LO QUE OFRECEMOS

- Sueldo Base + Bono Mensual por cumplimiento a indicadores
- Housing disponible los primeros 3 meses
- Estabilidad y proyecto con proyección de crecimiento
- Apoyo de gasolina

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📌 Gerente de Restaurante (México)
🏢 Apl technology
📍 México