Quality Assurance Engineer (QAE) – Sistema de Calidad & Inocuidad

Tizayuca / Ciudad de México
Industria de alimentos

Sobre el rol

Buscamos un/a Quality Assurance Engineer (QAE) responsable de diseñar, mantener y fortalecer el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, asegurando su cumplimiento bajo estándares GFSI (SQF preferentemente) y lineamientos corporativos.

Este rol es clave para garantizar que el sistema sea:

- Auditable
- Consistente
- Basado en riesgos
- Alineado a la operación real

Importante: Este NO es un rol operativo de laboratorio o inspección. Es un rol de gobierno de sistema.

Responsabilidades principales

- Ser el dueño del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
- Implementar, mantener y mejorar el sistema bajo estándares SQF / GFSI
- Liderar:
- Auditorías de certificación
- Auditorías de clientes
- Auditorías internas
- Gestionar no conformidades:
- Análisis de causa raíz (enfoque sistémico)
- Definición de acciones correctivas (CAPA)
- Asegurar el control documental:
- Procedimientos
- Registros
- Control de cambios
- Integrar controles como HACCP y prerrequisitos al sistema sin generar burocracia
- Gestionar programas como:
- Trazabilidad
- Retiro de producto
- Atención a quejas
- Analizar tendencias del sistema (auditorías, reclamos, desviaciones)
- Liderar la Revisión por la Dirección
- Actuar como representante ante auditores, clientes y corporativo
- Desarrollar al equipo de calidad (analistas y coordinadores)

Requisitos indispensables

- 6–8 años de experiencia en Aseguramiento de Calidad en industria de alimentos
- Experiencia comprobable en:
- Giro alimenticio
- Sistemas GFSI (SQF,



FSSC 22000 o equivalente)
- Auditorías de certificación y clientes
- Gestión de no conformidades y CAPA
- Experiencia liderando o co-liderando sistemas (no solo documentación)

conocimientos clave

- Interpretación profunda de estándares GFSI (preferentemente SQF)
- Sistemas de gestión de calidad e inocuidad
- Auditorías internas y externas
- Trazabilidad y retiro de mercado
- Fundamentos HACCP (nivel sistema)
- Control documental

Experiencia deseable

- Plantas con múltiples líneas/tecnologías
- Ambientes húmedos y secos
- Manejo de equipos técnicos
- Participación en auditorías complejas o situaciones de crisis

Competencias clave

- Pensamiento sistémico
- Dominio normativo (no solo cumplimiento)
- Análisis y gestión de riesgos
- Influencia sin autoridad directa
- Comunicación técnica y ejecutiva
- Liderazgo técnico
- Integridad y credibilidad ante auditores
- Lo que buscamos en el candidato ideal

Un perfil que:

- Haya sido responsable del sistema, no solo ejecutor
- Tenga presencia en auditorías
- Analice causas raíz estructurales
- Mejore sistemas, no solo cumpla requisitos

Ofrecemos

- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Prestaciones superiores a las de ley

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuento de gimnasio
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento de la empresa
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Protegido de vida
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Quality Assurance Engineer (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México