Vacante: Chef Operativo

La Casa Gastronómica está en búsqueda de un Chef Operativo apasionado por la cocina, el liderazgo y la excelencia en el servicio.

Perfil del puesto

Buscamos a una persona con experiencia en la operación diaria de restaurantes, capaz de dirigir equipos de cocina, garantizar la calidad de los alimentos y mantener altos estándares de higiene, organización y productividad.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Chef Operativo, Chef Ejecutivo o Sous Chef.
Liderazgo y manejo de personal.
Conocimiento en costos, inventarios y control de mermas.
Experiencia en producción y estandarización de recetas.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
Disponibilidad de horario.

Funciones
Supervisar la operación diaria de cocina.
Coordinar y dirigir al equipo de trabajo.
Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platillos.




Elaborar y supervisar la producción diaria.
Controlar inventarios, requisiciones y costos.
Reducir mermas y optimizar recursos.
Capacitar al personal de cocina.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza e higiene.

Ofrecemos
Sueldo competitivo (de acuerdo con experiencia).
Prestaciones de ley.
Sobresaliente ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento y crecimiento cualificado.
Comedor de colaboradores.

¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Envíanos tu CV y forma parte de La Casa Gastronómica, donde la pasión por la cocina se convierte en experiencias inolvidables.

Sueldo: $9,500.00 - $18,000.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Ciudad De México
🏢 La Casa Gastronomica
📍 Ciudad de México