Descripción del puesto

Como Chef de Partie Senior en Grupo Presidente, serás responsable de supervisar y coordinar la operación diaria de tu estación de cocina, asegurando la máxima calidad y presentación de los platillos. Trabajarás en equipo para mantener los estándares de excelencia que nos caracterizan y contribuirás a la creación de experiencias culinarias únicas para nuestros huéspedes.

Responsabilidades
Supervisar la preparación y presentación de alimentos en la estación asignada.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar el trabajo con el resto del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y calidad.
Apoyar en la formación y desarrollo de cocineros junior.
Controlar inventarios y reportar necesidades de insumos.
Colaborar en la creación y mejora de menús.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Chef de Partie o en posición similar en cocina competente.
Conocimiento profundo en técnicas culinarias y manejo de diferentes tipos de cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes ágiles.
Habilidad para liderar equipos y comunicar efectivamente.

📌 Chef De Partie Sr Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México