Chef ejecutivo apasionado por la gastronomìa y la excelencia en el servicio, responsable de dirigir y supervisar la operaciòn de cocina, garantizando la calidad, creatividad y presentaciòn de los alimentos ofrecidos a nuestros huèspedes y clientes.
Requisitos:
Lic. en Gastronomìa o Artes Culinarias.
Experiência mìnima de 3 a 5 años como Chef Ejecutivo en Hoteles o restaurantes.
Experiência en manejo de cocina mexicana contemporànea y cocina de Autor.
Conocimiento de costeo de recetas, control de inventarios y manejo de proveedores.
Experiência en Liderazgo y capacitaciòn de equipos de cocina.
Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
Creatividad, organizaciòn y enfoque en calidad y presentaciòn.
Funciones:
Planear, diseñar y actualizar menùs y propuestas gastronòmicas del hotel.




Supervisar preparaciòn, calidad y presentaciòn de alimentos.
Controlar costos,inventarios y desperdicios en cocina.
Coordinar al equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de estàndares.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar compras de insumos y relaciòn con proveedores.
Innovar la oferta gastronòmica para mejorar la experiência al huèsped.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes
Ventajas:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Zacualpan
🏢 Hotel La Casa de los Árboles
📍 Zacualpan