L’entreprise – Avec pas moins de 90 restaurants - principalement en France et en Belgique – WAFFLE FACTORY est LE concept de franchises et succursales incontournable, avec son offre innovante autour de la gaufre salée et sucrée. Notre politique de développement (une dizaine d’ouvertures par an) et notre ambition forte de garantir à chacun de nos clients une expérience unique et gourmande, nous amène à agrandir nos équipes ! Nous recherchons un(e) Manager pour notre restaurant de Saint-Grégoire situé au Central Commercial Rennes Grand Quartier
Location : 1 route de Saint-Malo, 35 760 Saint-Grégoire | Type : CDI, 35 h / semaine | Start : août ou septembre
Responsabilités Management & Esprit d’équipe Tu motives, accompagnes et fais grandir ton équipe dans une ambiance positive et bienveillante. Tu recrutes les bons profils, tu assures leur intégration et tu les aides à progresser. Tu donnes du feedback, tu valorises, tu ajustes quand il le faut, toujours avec respect. Suivi des perfs & gestion du business Tu pilotes les indicateurs clés : chiffre d’affaires, productivité, marges… Tu organises les plannings selon l’activité et gères les éléments de paie. Tu analyses,
ajustes et mets en place les actions pour les atteindre (et dépasser) les objectifs. Stocks & approvisionnement Tu passes les commandes, suis les niveaux de stocks et évites les ruptures. Tu travailles main dans la main avec les fournisseurs et prestataires. Développement & amélioration continue Tu proposes des idées pour améliorer les outils, les process ou le quotidien de l’équipe. Tu veilles à l’image du point de sale : propre, organisé, accueillant… rien ne t’échappe ! Qualifications Tu as au moins 1 an d’expérience en management dans un environnement dynamique (restauration rapide ou équivalent). Tu es passionné(e) par le terrain, le service client et le travail bien fait. Tu es organisé(e), rigoureux(se) et tu sais prioriser. Tu as un vrai sens des responsabilités et tu aimes faire bouger les choses. Tu es un(e) leader positif(ve), qui embarque les équipes avec le sourire. Benefits Une ambiance de travail humaine, soudée et fun. Un post à impact, complet et stimulant. De vraies opportunités d’évolution en interne. Un concept gourmand, original et en plein essor. #J-18808-Ljbffr