Chef Operativo - Los Danzantes Coyoacán
En Los Danzantes honramos la cocina mexicana desde el origen, el oficio y la experiência en mesa.
Buscamos un Chef Operativo con liderazgo sólido, enfoque operativo y profundo conocimiento de cocina mexicana en restaurantes fine dining.
Indispensable: experiência en restaurantes mexicanos de alto nível.
No se considerarán perfiles de comedores industriales, hoteles, cadenas, comida rápida o sushi._
Responsabilidades:
Garantizar la operación gastronómica de la unidad con altos estándares de calidad, sabor y presentación.
Liderar, coordinar y desarrollar al equipo de cocina.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad.
Trabajar de la mano con la Dirección Gastronómica para mantener la excelencia y evolución del concepto.
Ser un chef 100% operativo, con capacidad para trabajar bajo presión.
Requisitos:
2 a 4 años de experiência como Chef de Cocina o Chef Operativo en restaurantes fine dining mexicanos.
Dominio de cocina mexicana tradicional y contemporánea.
Liderazgo, organización y manejo de personal.
Pasión por el oficio,



atención al detalle y compromiso con la calidad.
Disponibilidad de horario.
Deseable vivir cerca de Coyoacán.
Ofrecemos
Sueldo competitivo + propinas.
Prestaciones de ley.
Comedor de empleados y descuentos en el grupo.
Desarrollo profesional dentro de un grupo con más de 30 años de trayectoria.
Ambiente de trabajo humano y cooperativo.
Zona de trabajo: Coyoacán
Tipo de puesto: Tiempo completo
Postúlate enviando WhatsApp al
En Los Danzantes cocinamos con raíz, lideramos con respeto y creamos experiências con sentido.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
chef de restaurante: 2 años (Obligatorio)
comida mexicana: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Coyoacán
🏢 Los Danzantes Coyoacán
📍 Coyoacán